Sprey kurutma, çözeltiler ve süspansiyonlardan
solventin uzaklaştırlmasında uygulanan bir metottur. Proses, taşıyıcı gaz
(genellikle 100-300 0Cde ısıtılmış hava) akımında sıvı damlaları
inkejsiyonuna dayanır; takiben katı partiküller ayrılır.
Sprey kurutma prosesi ‘hızlı kurutma’ olarak
tanımlanır; toz partiküller çoğu zaman küresel şekle sahiptir. Seramik malzemelerinin
üretimi için endüstriyel bir proses olarak yaygın olarak kullanılır; genellikle
seramiklerin kalıplama ve sinterlenmesinden önce, kalıplama tozunun
akışkanlığını artırmaya ve partiküllerin yüzeyine katkı maddelerini ve
mikrokomponentleri uygulamaya yöneliktir. Katı fazdaki salin bileşenlerin
dağılımını yeterince düzgün tutarak, ürünlerinin termal dekompozisyonuyla çok
bileşenli solüsyonların püskürterek kurutulmasında da kullanılır; bu yönden multikomponentli
oksit malzemeler ve kompozitlerin üretiminde etkin bir metottur.
Bu yöntem esas olarak, aerosollerin pirolizinden farklıdır; çünkü
taşıyıcı gazın sıcaklığı daha düşüktür (çözeltinin salin bileşenlerinin termal
bozunmasına yol açmaz), aerosol jeneratörleri yerine nozullar kullanılır, daha
büyük bir boyutta damlalar oluşturur (ancak daha iyi performans).
Sprey kurutma, gıda ve ilaç endüstrisinde kuru ürünlerin ve ilaçların
üretilmesinde kullanılan temel yöntemlerden biridir.
Tipik spray kurutma sistemleri
