Kriyoöğütme (dondurarak öğütme; kriyojenik öğütme): sıvı
azotun kaynama noktasına kadar (77 K) düşük sıcaklıklarda katıların mekanik
olarak pulverizasyonu.
Kriyojenik sıcaklıklarda subtansların ve malzemelerin
kırılganlığının önemli derecede artması, oda sıcaklığında (kauçuk, kurşun gibi)
plastik davranış sergileyen katıların pulverizasyonu sırasında partikül
boyutunu önemli ölçüde azaltır. Bu yöntem, nanotozların elde edilmesinde en
etkili yollarından biridir.
Kriyojenik öğütme; öğütme işlemi ısı ürettiğinden değirmen
sıcaklığı da doğrudan LIN enjeksiyonu ile düzenlenir
