Kolloidal sistemin kararlılığı, partiküllerin agregasyon
(birikim) eğilimini engelleyen bir koloidal sistem özelliğidir.
Dispers sistemlerin kararlılığı sorunu, kolloid kimyasında
ana problemlerden biridir. Bunun nedeni, çoğu kolloidin termodinamik olarak
dengesiz olması ve dispers fazdaki partiküllerin agregasyon eğiliminde
olmasıdır. Pekçok dispers sistemin agregasyon hızı düşüktür, bu durumdaki bir
kolloidal çözelti uzun süre değişmeden kalır ve böylece kinetik olarak kararlı
(metastabil) kabul edilebilir. Kararsız sistemler daha büyük partiküllerin
oluşumuna neden olan koagülasyona açıktır.